However, this will be another food related post because I think people might be wondering how cutting meat out of my diet has affected me.
To be perfectly honest, I haven't felt this good in years. I still struggle with my weight (which has been an issue for me for like 5 years since I was in that car accident and got hit by a bus - I don't want to act like I blame that for being overweight now, because I don't, but it was around that time that I started gaining weight and I've struggled with losing it since), but I feel like maybe that will change now that I'm eating better.
Anyway, cutting out meat has had several benefits for me. I never used to eat a lot of meat anyway, but pretty much every time I did I'd get horrible stomach aches - I don't get those anymore. I haven't had a single stomach cramp in like 5 weeks! I'm also eating a lot better because when none of your meals are based around a piece of meat you end up eating healthier overall.
Another thing I've noticed is that I get full faster and don't get hungry as fast after a meal. I have a massive sweet tooth and I would in all honesty rather eat dessert than a real meal (and I've always been like this, when I was at my thinnest I'd only eat like half a meal if I knew there would be dessert), but now I feel like that urge to eat something sweet and not eat real food isn't as strong anymore.
Of course I'm hoping that this change will also lead to weightloss, but in all honesty I'm feeling so much better overall that losing weight isn't a top prioroty. Also I feel like since I don't feel as heavy after eating I might get the energy I need to start running again, or at least take like 2-hour walks like I used to. Point is, I would really recommend everyone to at least try to cut meat out of their diet because you'll feel so much better. And like I said to a woman at work a few weeks ago - I want to cuddle the animals, not eat them. ♥
Om jag ska vara helt ärlig så har jag inte mått så här bra på väldigt länge. Jag har fortfarande problem med vikten (och har haft sedan drygt 5 år tillbaks då jag blev påkörd av en buss - och jag vill inte på något sätt skylla på en bilolycka som inträffade för flera år sedan för att jag är överviktig nu, men det var ungefär då det började och jag har inte lyckats tappa vikten sen dess), men det känns som att det kanske går åt rätt håll nu med mitt ändrade matintag.
Hur som helst, att sluta äta kött har haft flera fördelar. Jag åt aldrig särskilt mycket kött till att börja med, men när jag väl gjorde det så fick jag magknip, varenda gång. Och jag har inte fått ont i magen efter jag har ätit på drygt 5 veckor! Jag äter dessutom bättre rent allmänt eftersom maten jag äter inte kretsar kring en bit kött så blir tillbehören bättre också (hur många är det inte som äter kött, potatis och bearnaisesås?).
En annan sak jag märkt är att jag blir mättare på mindre mat, och jag blir inte hungrig/sugen på nåt annat lika fort efter att jag ätit. Jag har alltid tyckt att sötsaker är godare än mat, och även när jag var som allra smalast så kapade jag hellre en måltid i minst hälften om jag visste att det skulle ätas efterrätt. Men nu så känner jag inte av det där sötsuget lika mycket längre.
Självklart hoppas jag på att gå ner i vikt också, men jag kan ärligt säga att eftersom jag mår så mycket bättre så är det inte viktminskning som är det största fokuset. Och jag känner mig inte lika tung efter att jag äter, så förhoppningsvis får jag energi nog att gå ut och springa eller åtminstone ta 2-timmars promenader som jag brukade göra.
Jag skulle verkligen uppmana alla att åtminstone testa att utesluta kött ur maten för man mår så mycket bättre. Och som jag sa till en kvinna på jobbet förra veckan - jag vill klappa djuren, inte äta dem. ♥